Bier

Zahlen und Fakten

Im Schnitt der letzten fünf Jahre nahm jeder Deutsche etwa 750 Liter Flüssigkeit zu sich, pro Jahr
versteht sich. Absolute Spitzenreiter sind dabei allerdings die nichtalkoholischen Getränke, hier vor
allem der Kaffee, davon trinkt jeder Deutsche etwa 156 Liter, gefolgt von Mineralwasser mit 122 Litern,
von den Erfrischungsgetränken mit 111 Litern und Milch mit etwa 90 Litern. Der Weinverbrauch ist
dagegen relativ bescheiden mit etwa 20 Litern pro Kopf und Jahr. Das Bier liegt im Mittelfeld mit 120
Litern im Fünfjahresschnitt (aktuell nur 115,8 Liter im Jahr 2004) pro Kopf und Jahr. Alle restlichen Getränke, Tees, Fruchtsäfte, Spirituosen, Sekt und Sonstige, kommen zusammen auf etwa 131 Liter.

Statistiken sind natürlich mit Vorsicht zu genießen, sie verzerren zuweilen die Realität. Die oben genannten Zahlen der jeweiligen Verbände stimmen zwar sicherlich, jedenfalls bezogen auf die Gesamtbevölkerung, "
der Durchschnittsdeutsche" trinkt im Regelfall jedoch "Anders". Denn welcher Säugling, welches Kind und welcher Greis trinkt 120 Liter Bier oder 20 Liter Wein im Jahr. Rechnet man noch die Alkoholfreien und
die Seltentrinker (Zu Weihnachten mal ein Gläschen) dazu, so sieht die absolute Verbrauchsrechnung für
die alkoholverzehrende Mittelschicht doch erheblich "anders" aus.

Rechnet man einmal aus der derzeitigen Gesamtbevölkerung von 82,5 Millionen Deutschen die Gruppe der
"Unterfünfzehnjährigen" und die "Übersiebzigjährigen" sowie Abstinenzler und Seltensttrinker heraus,
der Rest ist vernachlässigbar, verbleiben etwa 50 Millionen Ständigkonsumenten.

Wenn man jetzt noch die Trinkgewohnheiten von Damen und Herren trennt, Männer trinken doch ein
wenig mehr (sagt jedenfalls die Statistik - aber wer glaubt schon einer anonymen Statistik ?),
sieht selbige Verbrauchsstatistik dann folgendermaßen aus:

Der Bierverbrauch des verbliebenen Durchschnitts-Mannes liegt bei etwa 275 Litern im Jahr,
die biertrinkende Dame verzehrt dagegen "nur" etwa 115 Liter. Der Weinverbrauch liegt im
Geschlechtervergleich dagegen etwas günstiger für den weintrinkenden Durchschnittsmann,
er trinkt etwa 40 Liter pro Jahr, die entsprechende Dame etwa 24 Liter.


Sprüche zu Bier und Wein

Hildegard von Bingen (1098-1179)

"Wein ist Medizin, Bier ist ein Getränk und Wasser ist zum Waschen".
"Wenn jemand ganz gesund ist, wird ihm ein Schluck Wasser nicht schaden".


Wilhelm Busch

"Ein Trinkgefäß, sobald es leer,
Macht keine rechte Freude mehr."


Der Herr Pfarrer

Der grösste Feind des Menschen wohl,
das ist und bleibt der Alkohol.
Doch in der Bibel steht geschrieben:
"Du sollst auch Deine Feinde lieben."


Hugh Johnson (engl. Weinpapst)

Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund.