Dennoch wird sie nicht nur als Deckrotwein verwendet, sondern zunehmend
als eigenständiger, stoffiger und nachhaltiger Wein ausgebaut.

Die 1990 zugelassene Sorte steht mittlerweile auf 380 Hektar Rebfläche.
Der kräftige Rotwein ist besonders interessant zu Wild, zu Grillgerichten
oder verschiedenen Käsearten.